食用牛奶後應間隔 1 小時再食用橘子。
牛奶富含蛋白質，而橘子富含果酸和維生素 C。當這兩種食物同時食用時，牛奶中的蛋白質會與橘子中的果酸和維生素 C 結合，形成不易消化的凝塊，影響食物的消化和吸收。這種凝塊會導致腹部不適，例如腹脹、腹痛和腹瀉。
一般建議在食用牛奶後至少等待 1 小時再食用柑橘類水果，包括橘子、柳丁和葡萄柚。這段時間足以讓牛奶中的蛋白質在胃中消化，避免與柑橘類水果中的營養成分發生不利的反應。
除了牛奶和柑橘類水果之外，其他富含蛋白質的食物，如雞蛋、豆類和堅果，在食用後也應避免立即食用柑橘類水果。建議間隔至少 1 小時，以確保正常的消化和吸收。